Kinder entdecken nachhaltige Ernährung mit angehenden Pädagog:innen
Joseph Hölzenbecher
Kinder entdecken nachhaltige Ernährung mit angehenden Pädagog:innen
Vom Acker bis zum Teller: Ein Projekt verbindet Kinder und angehende Pädagog:innen für nachhaltiges Leben
Ein neues Projekt mit dem Titel "Vom Acker bis zum Teller" hat junge Schüler:innen und zukünftige Erzieher:innen zusammengebracht, um gesunde und nachhaltige Lebensweisen zu fördern. Zweitklässler:innen der Radewig-Grundschule nahmen an interaktiven Aktivitäten teil, die ihnen Wissen über Lebensmittel, Ernährung und verantwortungsvollen Konsum vermitteln sollten.
Die Initiative wurde von Nicola Spilker am Elisabeth-von-der-Pfalz-Berufskolleg geleitet und von lokalen Organisationen sowie Bildungsfachkräften unterstützt. Die Idee entstand im Rahmen einer Tagung zur Bildung für nachhaltige Entwicklung (BNE) im Herforder Kreis. Studierende des Berufskollegs entwickelten daraufhin acht interaktive Stationen, die sich mit Themen wie gesunder Ernährung, nachhaltigem Einkaufen und der Herkunft von Lebensmitteln beschäftigten.
Die Grundschüler:innen durchliefen die Stationen, begleitet von angehenden Erzieher:innen des Herforder Berufskollegs. Marius Romberg, Sonderpädagoge an der Radewig-Schule, übernahm dabei eine zentrale Rolle. Die Aktivitäten sollten die Kinder dazu anregen, sich bewusst mit gesunden und nachhaltigen Lebensstilen auseinanderzusetzen.
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Für die zukünftigen Pädagog:innen bot das Projekt praktische Erfahrungen in den Bereichen Gesundheitsförderung, Ernährungsbildung und BNE. Der Förderverein Johannes-Falk-Haus e.V. sowie der Marktkauf Herford unterstützten die Initiative finanziell und organisatorisch.
Das Projekt führte junge Kinder auf anschauliche Weise an die Bedeutung gesunder und nachhaltiger Ernährung heran. Durch interaktives Lernen erkundeten sie, woher Lebensmittel stammen, wie man verantwortungsvolle Entscheidungen trifft und warum Ernährung eine zentrale Rolle spielt. Die Zusammenarbeit zwischen Schulen, Bildungsfachkräften und lokalen Partnern sicherte dabei den praktischen und bildungspolitischen Erfolg der Aktion.
